Essa salada eu experimentei em um restaurante perto do meu trabalho. Não sei exatamente quais são todos os ingredientes que foram usados, mas sei que leva ovos cozidos, salsinha picada e maionese. A cebola picadinha ficou por minha conta e se você gosta pode colocar azeitonas picadas que também fica ótimo!
Ela é uma ótima pedida para aqueles dias quentes, quando a gente prefere comidas mais frias e refrescantes.
Ingredientes:
✔4 a 5 Colheres de sopa de maionese;
✔3 Ovos cozidos;
✔4 Ramos de salsinha;
✔Meia xícara de cebola picada;
✔Meia xícara de azeitonas picadas,
✔Pimenta do reino;
✔Sal.
✔Pimenta do reino;
✔Sal.
Modo de fazer:
Coloque os ovos numa panela com água para cozinharem. Enquanto isso pique a salsinha, as azeitonas e a cebola. Quando os ovos estiverem cozidos (o ponto certo é: quando a água começar a ferver espere mais uns 3 minutos e desligue o fogo. Os ovos já estarão cozidos) escorra a água e deixe-os esfriando um pouco. Quando os ovos já estiverem frios (ou pelo menos que você consiga pegá-los sem queimar as mãos) retire a casca. Pique os ovos e junte a salsinha já picada, as azeitonas e a cebola. Se quiser pode salpicar pimenta do reino e um pouco de sal. Junte a maionese e misture tudo até ficar uma pasta homogênea. Guarde na geladeira após o uso.
O interessante dessa receita é que além de acompanhamento para o almoço ela também pode ser usada como uma pastinha para colocar no pão do lanche da tarde ou do café da manhã. Fica uma delícia! 😋
Trilha sonora sugerida: Adrenaline - Gavin Rossdale
